Como amante del café, sabe que moler los granos de café justo antes de prepararlo es la única forma de capturar todo el sabor y el aroma del café en sus preparaciones. Los molinillos eléctricos grandes funcionan bien en casa, pero cuando estás en movimiento necesitas algo más portátil; usted necesita uno molinillo de café manual (también conocido como un molinillo de café). Te ayudaremos a elegir el molinillo de mano perfecto para ti.

Aunque estos molinillos manuales parecen bastante simples, tienen que estar bien diseñados para producir el molido preciso y consistente que necesitas. Otras consideraciones incluyen materiales de construcción, tamaño, función y garantía. Sigue leyendo para aprender mas.

Mejor molinillo de café manual: tabla comparativa

Molinillo de café manual: TOP 5 de los mejores modelos

• Molinillo de café manual Hario Skerton

hario skerton es uno de los molinillos de café manuales más populares del mercado en los últimos años, gracias a su diseño ergonómico y atemporal y su tamaño de molienda ajustable.

Con la capacidad de moler sus granos hasta convertirlos en un polvo fino para espressos y dejarlos un poco más gruesos para cafés helados, este es un producto que puede satisfacer todos los gustos y variedades de café.

También es muy confiable; las rebabas de cerámica durarán más que las versiones de acero inoxidable, y también se consideran mucho más consistentes.

Ajustar la configuración para el tamaño de molienda no es obvio al principio, pero si quita el mango de molienda, verá un pequeño tornillo/arandela. Cuanto más a la derecha gire, más ajustado será el mecanismo y más fino será el café.

Básicamente, el molinillo hario skerton es un producto para cualquier persona que desee la eficiencia y la consistencia de un molinillo de muelas pero no quiera comprar uno eléctrico. Por otro lado, es más caro que la mayoría de opciones manuales del mercado. Entendemos que estás pagando por la calidad, pero hay versiones que no se quedan atrás por menos de la mitad de precio.

Pero la naturaleza simplista significa que poco puede salir mal con el molinillo. hario skertony todas las partes individuales parecen ser de calidad, por lo que deberían durar años.

Razones para comprar

• el vidrio es fuerte
• Tiene líneas limpias y modernas.
• Asegura la mejor molienda regular.
• Es fácil de limpiar y almacenar.

Razones para evitar

• A veces se obstruye con frijoles

• Molinillo de café manual Cooko

Es una amoladora de ruedas manual. Para que esto funcione, coloca los frijoles en la tolva en la parte superior y comienza a girar. Puede ser mucho trabajo, y me refiero al trabajo físico. A algunas personas les gusta usar este método tradicional de molienda y disfrutan el proceso.

Otros, sin embargo, no quieren tener que hacerlo, o simplemente no tienen tiempo. Preferirán utilizar un molinillo de café eléctrico o un molinillo de rebabas. Para aquellos que prefieren este método manual, el Modelo Cooko es una buena elección.

Él es de alta calidad y la mayoría de los compradores le dan a este producto una calificación alta, de ahí el constante 4.2 de 5 estrellas. Para una molienda gruesa, utilizada para métodos de elaboración como la prensa francesa, esto se puede lograr rápidamente.

Para moliendas más finas requeridas para espresso, se requiere mucha más potencia del codo. Solo tenga en cuenta que con cualquier molinillo manual, los molido finos toman mucho tiempo, generalmente de 10 a 15 minutos.

la Molinillo de café manual Cooko se ve muy bien y viene con dos frascos de vidrio. Estas ollas encajan perfectamente dentro del propio molinillo. El molinillo descansa sobre una base de goma, lo que ayuda a evitar que el molinillo se deslice cuando se gira la manivela.

Los frascos se pueden usar para almacenar granos de café o para almacenar brevemente café molido.

Uno de los mejores puntos de venta con el uso de molinillos manuales como este es queno hay riesgo de quemar los frijoles. Obtiene café muy recién molido que captura todo el sabor.

Razones para comprar

• Muy limpio, ordenado y compacto.
• Excelente molido fresco obtenido sin quemar
• Alta calidad y buena relación calidad-precio

Razones para evitar

• Debe ser desmontado y limpiado después de cada uso.
• Requiere esfuerzo para usar el molinillo

• Molinillo de café manual Hario MSS-1DTB

Agradable y fácil de sostener, con un asa grande que es fácil de girar, el molino Hario MSS-1DTB es brillante

El mango asegura una molienda rápida y consistente y el rebabas de cerámica proporcionan el equilibrio perfecto de molienda y durabilidad para completar un paquete ganador. Son ajustables y no transfieren el calor que quema los granos.

Porque es lo suficientemente delgado, es realmente fácil de sostenerque es esencial cuando su otro brazo necesita girar la manija. Toda la carcasa del molinillo está hecha de plástico, que no solo lo protege de grietas y daños, sino que también lo mantiene liviano.

Una ventana de medición fácil de leer le muestra la cantidad de café preparado y también le permite verificar el progreso de la molienda sin desarmar todo para mirar.

la amabilidad de Hario MSS-1DTB es tal que es un gran molinillo de arranque para principiantes. Asimismo, apreciará la precisión de este molinillo.

Sin embargo, tenga en cuenta que solo debe lavar este molinillo a mano, así que manténgalo alejado del lavavajillas.

Razones para comprar

• Es fácil de usar y económico.
• Sus rebabas son lavables
• Está bien hecho para durar más
• Se puede guardar sin el asa.
• Viene con medidas fáciles de leer.

Razones para evitar

• Su mango se sale mientras muele

• Molinillo de café manual groenenberg

Con fresas de cerámica ajustablesla Molino Groenenberg puede preparar café para una gran variedad de máquinas, incluidos los cafés espresso o prensa francesa.

porque el esta en acero inoxidabledebe durar años y no se dañará fácilmente durante el transporte o el almacenamiento.

Cuando hayas terminado, todo se puede desarmar para que puedas limpiarlo por completo. Esto incluye fresas de cerámica y todas las piezas de acero inoxidable.

obtienes un bolsa de viaje gratis con la compra de Molinillo de café manual groenenberg lo que lo mantiene seguro y listo para usar sobre la marcha.

Razones para comprar

• Alto y delgado
• Fácil de limpiar

Razones para evitar

• Revestimiento de plástico en el interior

• Molinillo de café manual henry charles

Bueno para una gran cantidad de moliendas, desde espresso, prensa francesa y AeroPress hasta percolador, cafetera, cafetera moka, café de goteo, café frío y turco, el molino Enrique Carlos es elegante y tiene un asa realmente generosa para mayor comodidad.

El nivelador de molienda ajustable incorporado es lo que lo hace tan flexible. Simplemente gírelo y podrá experimentar un poco con el nivel adecuado para sus gustos y su máquina. Viene con una bolsa de viaje y es ligero de llevar.

Finalmente, el Molinillo de café manual henry charles usos fresas de cerámica de alta calidadque no se desgastan con el uso frecuente y se pueden lavar simplemente con agua y jabón.

Razones para comprar

• Con bolsa de viaje
• Tamaño compacto

Razones para evitar

• El brazo de molienda puede tambalearse un poco

¿Por qué elegir un molinillo de café manual?

La razón principal por la que la gente elegirá un molinillo de café manual en lugar de un molinillo de café eléctrico es que obtienes más por menos.

Digamos que tienes $30 para gastar. Con un molinillo de café eléctrico, obtendrá un molinillo de cuchillas que probablemente sea bastante promedio, pero definitivamente no le dará un molido uniforme. Pero con una máquina manual, en realidad podría obtener un molinillo de cerámica decente con el potencial de obtener resultados de mayor calidad.

Pero, otra razón popular es quees ecologico. No usa electricidad y es probable que dure mucho más que las opciones eléctricas.

• Precios má bajo – a menudo puede encontrar un molinillo manual por menos de $ 30, pero los molinillos eléctricos decentes generalmente cuestan más de $ 50. Una amoladora eléctrica barata a menudo será una amoladora de cuchillas, y las opciones manuales funcionan mejor que estas.
• Portabilidad – son más pequeños, por lo que se pueden llevar de viaje o simplemente almacenarse más fácilmente.
• Ruido – también son más silenciosos. Bueno para los madrugadores en hogares ocupados.
• Tamaño – muchos son mucho más pequeños que sus homólogos eléctricos, por lo que son ideales para cocinas más pequeñas o si desea guardarlos, ya que solo tiene café especial de vez en cuando.
• Calidad – es una opinión que divide a la gente, pero algunos baristas dicen que debido a que no está comprando también los componentes eléctricos, el motor y otras partes de una máquina eléctrica, debe obtener una muela abrasiva de mayor calidad con una amoladora manual.

Cómo elegir el mejor molinillo de café manual – Guía de compra completa

los molinillos de cafe manuales se puede definir mejor como unidades con un precio más bajo, rotando a un ritmo más lento. Pero a menudo se prefieren a los molinillos eléctricos por muchas razones, y la más importante de ellas es el sabor.

Se piensa que el molinos manuales retener más sabor a café porque el proceso de molienda produce solo un poco de calor. Ellos son también Menos ruidoso y más duradero.

Sin embargo, comprar el molinillo perfecto puede hacer que te sientas agotado, especialmente con tantas opciones para elegir donde sea que estés. Es por eso que he elaborado una guía de compra básica y estoy bastante seguro de que mejorará su búsqueda.

• Capacidad

Si buscas un molinillo que satisfaga la demanda de café de toda tu familia, entonces un molinillo manual no es el indicado. Tardan más de un minuto en moler una sola taza. Entonces, puede sentir que ha pasado toda una vida cuando prepara café para su familia.

Además, no son los más divertidos de usar. Si tienes un par de manos envejecidas, moler más frijoles solo te hará sentir viejo. Así que haga que sus expectativas sean realistas antes de buscar un molinillo de café manual. Compre uno solo si planea moler para hasta 3-4 personas.

• Ajustes de molienda

Si usted es como yo, que pasa de café vertido a espresso y French Press en un día, no puede ignorar la variedad de configuraciones de finura disponibles en su molinillo. La mayoría de los molinillos de café manuales tienen más de 10 configuraciones y hacen un buen trabajo en cada configuración. Así que concéntrese en lo que son y en la facilidad con que se pueden operar para obtener la configuración que desea.

• Consistencia

La consistencia del molido, sin hacer preguntas, es uno de los secretos de una gran taza de café. Aunque la consistencia de un molinillo manual puede no ser tan buena como la de un molinillo eléctrico, algunas unidades produjeron excelentes resultados en nuestras pruebas. Así que navegue por nuestra lista para averiguar cuáles son estas unidades.

• Calidad de fabricación

Los molinillos de café manuales, siendo las víctimas directas de tus excursiones, deben ser robustos y sólidos. Así que elige siempre un modelo con cuerpo de acero inoxidable y asa trasera. De hecho, no puede evitar el plástico: al menos se le presentarán como una tuerca o un perno. Sin embargo, algunas marcas fabrican molinillos que durarán mucho tiempo incluso con piezas de plástico.

• Conveniencia

Busque un molinillo que no solo sea fácil de usar, sino también limpio. Estos molinillos deben tener componentes resistentes que se deshagan fácilmente para limpiarlos. La mayoría de los electrodomésticos deben lavarse a mano y debe tener mucho cuidado al lavar las grietas y las cuchillas. Pero también hay unidades que se pueden lavar a máquina.

• Portabilidad

¿Te encanta el aire libre, pero no puedes soportar la idea de tomar tu taza de café recién hecho? Así que consígase un molinillo de café portátil, y sí, existen. Aún mejor, los modelos más nuevos no comprometen casi nada por la portabilidad, y algunos incluso tienen suficiente espacio para acomodar café para más de una persona.

• Premio

Los molinillos de café manuales son baratos, tanto para comprar como para usar. Esto se debe a que son tradicionales y solo requieren fuerza humana para funcionar. Algunas unidades son baratas e incluso se pueden comprar por menos de $20. Bien si bien es posible que no den propina al departamento de longevidad, aún logran un buen desempeño. Para su información, nuestra lista le dará un buen comienzo.

Otros factores que puedes considerar:

• Fácil de almacenar y agarrar.
• La trituradora debe tener la capacidad de evitar el desperdicio.
• Elija molinillos de café manuales que vengan con una guía de medición y una tapa de tolva multifunción.
• Busque la banda antideslizante alrededor del molinillo que deja de resbalar, para un manejo seguro y una sujeción firme.
• Busque el molinillo de café que está hecho de vidrio de borosilicato. Por lo tanto, los posos finos de café no se pegan.
• Si tienes manos más pequeñas, no compres algo que sea difícil de sostener.
• Elija productos que vengan con una garantía a largo plazo.
• El molinillo debe tener un recipiente de vidrio antiestático. Atrapa y transfiere lanzamientos de forma segura. Además, bloquea los saltos terrestres.

¿Cómo ajustar el molido en un molinillo de café manual?

Aquí hay una descripción general rápida del tamaño de la molienda por método de preparación:

• molido extrafino : El café turco requiere una molienda notablemente fina hasta una consistencia más o menos similar a la del azúcar. No todos los molinillos pueden hacer frente a la entrega de un café molido tan fino. Si eres un fanático turco, asegúrate de que el molinillo que estás considerando sea capaz de hacer este molido.
• molido fino: para máquinas de espresso y cafeteras moka, enrolle con una molienda fina que sea un poco más gruesa que la que usaría para el turco. Dado que estos métodos de preparación implican un tiempo de contacto mínimo entre el agua y el café, es esencial un molido fino.
• Molienda promedio: las cafeteras de goteo y las cafeteras de sifón responden mejor a moliendas medianas. Si usa moliendas más finas, estas máquinas tienden a obstruirse. Use terrenos que sean demasiado gruesos y encontrará que falta el sabor.
• Molido medio grueso: Si eres un amante del desbordamiento, opta por un molido medio-grueso que se ajuste al gusto.
• Molido grueso: Para la preparación en frío y la prensa francesa tradicional, la molienda gruesa es más efectiva debido al contacto prolongado entre el agua y el café.

Los molinillos de café manuales suelen ser fáciles de ajustar.

Comience por determinar el tamaño de molienda que necesita, luego realice el siguiente procedimiento:

1. Retire la tuerca superior y el mango con el anillo abrasivo
2. Sujete el asador y gire el anillo de ajuste a la consistencia deseada. Gire en el sentido de las agujas del reloj para un molido más fino y en el sentido contrario a las agujas del reloj si necesita una consistencia más gruesa

Realmente es así de sencillo si te apetece disfrutar de un café gourmet en casa ¿a qué esperas?

Antes de terminar, hemos elaborado una lista de las preguntas más frecuentes sobre cómo moler sus propios granos…

Preguntas frecuentes

P: ¿Vale la pena moler tus propios frijoles?

R: Sí. Podría decirse que este es el elemento más importante si desea disfrutar de un café gourmet en casa. Los granos de café se degradan rápidamente tan pronto como se muelen. Si está comprando café premolido, simplemente no está disfrutando de sus granos en su mejor momento. Puede ahorrar dinero comprando granos en lugar de granos previamente molidos, luego moliéndolos justo antes de prepararlos y su búsqueda de la taza de café perfecta está en camino.

P: ¿Qué tamaño de molienda necesito?

R: Depende completamente del método de preparación que esté utilizando. Las moliendas finas son excelentes para el espresso, las moliendas medianas son excelentes para la preparación por goteo y necesita moliendas gruesas para una prensa francesa. También puede apuntar a la consistencia entre estos tipos principales de molienda. De medio-fino a medio-grueso, no tengas miedo de experimentar. Es una buena idea tener un cuaderno o un diario a mano para que pueda elegir el tamaño de molienda que prefiera para cada método de preparación que utilice. A continuación, puede reproducirlo cada vez con facilidad.

P: Los molinillos de café manuales parecen sobrecargados. ¿Es difícil usar uno?

R: No es difícil, no. La mayoría de los molinillos de café manuales tienen muelas de cerámica de precisión y cojinetes lisos, por lo que debe esforzarse muy poco. Si sufre de artritis o tiene problemas con las manos, probablemente debería evitar un molinillo manual. Para la mayoría de las personas, son una excelente alternativa a una amoladora eléctrica, y también tendrás que gastar mucho menos.

P: ¿Cuál es el mejor tipo de molinillo, hoja o fresa?

R: Esta es una obviedad. Los molinillos de rebabas brindan resultados superiores con mucha más consistencia. Una amoladora de cuchillas es mejor que nada, pero eso es todo lo que se puede decir al respecto.

P: ¿Debo limpiar mi molinillo?

R: Al igual que con cualquier equipo de café, debe cuidar su molinillo. Afortunadamente, los molinillos de café manuales son bastante fáciles de limpiar. Desnúdelo hasta que solo tenga la cubierta principal y las rebabas en su lugar. Retire todos los demás componentes y limpie con agua jabonosa de guerra.

P: ¿Obtendré más cafeína en mi bebida si muelo mis propios frijoles?

R: Lo harás, sí. Normalmente usará más café molido cuando muele sus propios granos, especialmente si le gusta su café con cuerpo y una patada seria.

P: ¿Es ideal moler frijoles lo más rápido posible?

R: La velocidad no es imprescindible, no. Usar un molinillo de cuchillas para pasar los granos demasiado rápido es una receta para el desastre. Si insiste en ir con el molinillo de cuchillas más barato, tenga cuidado de no dañar los granos. Su mejor apuesta es usar un molinillo de rebabas. Una vez más, moler los frijoles lentamente da los mejores resultados. Tómate tu tiempo y disfruta del proceso.

Mejor molinillo de café manual: nuestros favoritos ❤️

Conclusión

A estas alturas ya debería saber por qué tiene sentido considerar una molinillo de café manual.

Ya sea que desee algo sigiloso y silencioso para las primeras horas de la mañana con la familia aún dormida, un molinillo de viaje portátil o simplemente le gusta ensuciarse, invierta en un molinillo manual podría ser lo más inteligente que hagas este año.

Ya sea que esté de viaje, de excursión o incluso en el trabajo, puede tomar café en cualquier lugar. Por lo tanto, será su compañero de viaje ideal.

Si desea moler sus propios frijoles o está dispuesto a esforzarse un poco, un molinillo de café manual es una excelente opción.

Descubre también nuestra guía completatu:

• los mejores molinillos de cafe
• mejores molinillos de cafe electricos
• mejores molinillos de café baratos